Ternyata banyak hal tentang alergi makanan hanyalah merupakan mitos
belaka. Padahal kadang justru banyak diyakini oleh masyarakat luas.
Untuk itulah disini saya akan menunjukan kepada pembaca mana fakta yang
harus diyakini dan mana yang hanyalah mitos yang tidak perlu kita
yakini.
- Mitos : Alergi umum dialami oleh anak-anak.
- Fakta : Menurut berbagai penelitian ternyata hanya sekitar 6 persen
anak-anak yang menderita alergi, sedangkan untuk orang dewasa sekitar 2
persen. Terjadinya alergi makanan merupakan reaksi yang dipicu oleh
sistem imun sebagai bagian tubuh yang bertugas melawan infeksi. Ada lagi
yang disebut intoleransi, dimana penderita mengalami sejumlah kondisi
tak menyenangkan yang dipicu oleh makanan, tapi tidak ada hubunganya
dengan sistem kekebalan tubuhnya.
- Mitos : Alergi susu tidak hanya dialami anak anak tapi juga orang dewasa.
- Fakta : sebagian besar anak-anak berhasil mengatasi masalah alergi
di usia 2 atau 3 tahun yang ditandai bintik-bintik merah disertai rasa
gatal, gangguan pernapasan dan muntah setelah mengonsumsi produk susu
dan turunannya.
Sebagian orang dewasa mungkin menunjukkan gejala yang mirip yang dialami
anak-anak penderita alergi susu, namun ini lebih tepat disebut
intoleransi terhadap laktosa. Gejalanya antara lain perut kembung, mual
akibat timbunan gas, diare, bahkan bisa terjadinya kejang.
- Mitos : Biasanya orang-orang alergi terhadap zat aditif.
- Fakta : Meskipun menurut penelitian, sebagian besar alergi memang
disebabkan oleh zat aditif yang ditambahkan didalam makanan. Namun tidak
sedikit juga makanan alami bisa menimbulkan alergi.
- Mitos : Alergi makanan tidak membahayakan.
- Fakta : Alergi makanan bisa berakibat fatal bila sampai menyebabkan
reaksi yang disebut dengan anaphylaxis. Untuk mengatasinya segera
lakukan pengobatan dengan menggunakan obat epinephrine.
Apabila anda atau anak anda memiliki riwayat alergi makanan. jangan
lupa untuk senantiasa mencermati apa yang tertera pada kemasan makanan
yang disantap. Semoga artikel kami ini bisa membantu anda membedakan
mana yang merupakan mitos dan mana yang benar-benar merupakan fakta
tentang alergi makanan.
